Φιστικοβούτυρο

Το φιστικοβούτυρο είναι μία κρεμώδης πάστα από αλεσμένα αράπικα φιστίκια (Arachis hypogaea), με καταγωγή που εντοπίζεται ήδη από τον 19ο αιώνα στις Ηνωμένες Πολιτείες. Σήμερα αποτελεί ένα από τα δημοφιλέστερα φυτικά αλείμματα παγκοσμίως, αγαπητό τόσο για τη γεύση του όσο και για τη διατροφική του αξία.

Πλούσιο σε φυτικές πρωτεΐνες, υγιεινά λιπαρά (κυρίως μονοακόρεστα), φυτικές ίνες, βιταμίνη Ε, μαγνήσιο, ψευδάργυρο και αντιοξειδωτικές ενώσεις, το φιστικοβούτυρο είναι ιδανικό για ενίσχυση ενέργειας και κορεσμού. Συμβάλλει στη ρύθμιση του σακχάρου, στην υποστήριξη της μυϊκής ανάπτυξης και στην προστασία της καρδιαγγειακής λειτουργίας.

Σε βιολογική εκδοχή, χωρίς προσθήκη ζάχαρης, φοινικέλαιου ή υδρογονωμένων λιπαρών, αποτελεί εξαιρετική επιλογή για ένα υγιεινό πρωινό ή σνακ. Συνδυάζεται υπέροχα με φρούτα, ψωμί ολικής, γιαούρτι ή smoothies. Η φυσική του γλυκιά και γεμάτη γεύση προσφέρει ικανοποίηση με λίγες μόλις κουταλιές – ένα πραγματικό superfood από τη φύση.