Μαρμελάδα ιπποφαούς

Η μαρμελάδα ιπποφαούς παρασκευάζεται από τον μικρό, πορτοκαλί καρπό του φυτού Hippophae rhamnoides, που καλλιεργείται βιολογικά και μεταποιείται ήπια ώστε να διατηρούνται οι φυσικές του ιδιότητες. Η χαρακτηριστική γλυκόξινη γεύση του καρπού ισορροπείται με φυσικό γλυκαντικό ή ελάχιστη προσθήκη ζάχαρης, δημιουργώντας ένα επάλειμμα πλούσιο σε προσωπικότητα και διατροφική αξία.

Το ιπποφαές είναι γνωστό για την εξαιρετική του περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, β-καροτένιο, βιταμίνη Ε, ω-3, ω-6, ω-7 και ω-9 λιπαρά οξέα, καθώς και πλήθος αντιοξειδωτικών. Συμβάλλει στην ενίσχυση της φυσικής άμυνας, στη θωράκιση του δέρματος και στη ρύθμιση της ενέργειας του οργανισμού.

Απολαύστε τη μαρμελάδα ιπποφαούς σε φρυγανιές, ψωμί ολικής άλεσης, γιαούρτι ή smoothies. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως γλυκόξινη νότα σε dressing ή με τυριά. Μια ιδιαίτερη πρόταση με έντονο φρουτώδες προφίλ και λειτουργική αξία.