Οσπριάδα

Η βιολογική οσπριάδα είναι ένα παραδοσιακό μείγμα διαφόρων βιολογικών οσπρίων, όπως φακές, φασόλια, ρεβίθια και φάβα, που συνδυάζονται αρμονικά για να προσφέρουν πλούσια γεύση, υψηλή διατροφική αξία και ποικιλία υφών στο πιάτο. Η επιλογή βιολογικών πρώτων υλών εξασφαλίζει ότι τα όσπρια έχουν καλλιεργηθεί χωρίς φυτοφάρμακα, χημικά λιπάσματα ή γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς.

Η οσπριάδα αποτελεί εξαιρετική πηγή φυτικών πρωτεϊνών, σύνθετων υδατανθράκων, φυτικών ινών, σιδήρου και βιταμινών του συμπλέγματος Β. Είναι ιδανική για χορτοφαγικές ή νηστίσιμες διατροφές, προσφέροντας κορεσμό και ενέργεια χωρίς ζωικά λιπαρά.

Μπορεί να μαγειρευτεί ως σούπα, σαλάτα ή χυλωμένο φαγητό, με μυρωδικά, λαχανικά και ελαιόλαδο, αναδεικνύοντας την απλότητα και τη νοστιμιά της ελληνικής κουζίνας. Η βιολογική οσπριάδα είναι μια έξυπνη και υγιεινή επιλογή για ισορροπημένη διατροφή, βασισμένη στις αρχές της μεσογειακής παράδοσης.