Βιολογικό Προϊόν
Αλεύρι Βρώμης
Προφίλ Προϊόντος
Το αλεύρι βρώμης προέρχεται από την άλεση του δημητριακού Avena sativa, μιας ιδιαίτερα θρεπτικής και εύπεπτης τροφής που καταναλώνεται ευρέως για τις ευεργετικές της ιδιότητες. Η βρώμη δεν περιέχει γλουτένη εκ φύσεως, ωστόσο η παρουσία της εξαρτάται από τον τρόπο επεξεργασίας (σε χώρους χωρίς επιμόλυνση).
Πλούσιο σε διαλυτές φυτικές ίνες – και κυρίως β-γλυκάνες – το αλεύρι βρώμης βοηθά στη ρύθμιση της χοληστερόλης και του σακχάρου στο αίμα. Περιέχει επίσης σύνθετους υδατάνθρακες, πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας, μαγνήσιο, σίδηρο, ψευδάργυρο και βιταμίνες του συμπλέγματος Β.
Έχει ήπια, γλυκιά γεύση και χρησιμοποιείται σε αρτοσκευάσματα, pancakes, μπισκότα, κέικ, αλλά και ως συμπληρωματικό αλεύρι σε ζύμες και κουρκούτια. Το βιολογικό αλεύρι βρώμης προέρχεται από καλλιέργειες χωρίς φυτοφάρμακα, με σεβασμό στο περιβάλλον και τη φυσικότητα του προϊόντος.
Αποτελεί εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν πιο υγιεινά, φυτικά συστατικά στην καθημερινή τους διατροφή.