Βιολογικό Προϊόν
Γαλοπούλα
Προφίλ Προϊόντος
Η γαλοπούλα είναι πτηνό προερχόμενο από τη Βόρεια Αμερική, όπου εξημερώθηκε από τους ιθαγενείς πολιτισμούς. Στην Ευρώπη έφτασε τον 16ο αιώνα και σήμερα αποτελεί μία από τις πιο δημοφιλείς πηγές λευκού κρέατος. Στην ελληνική κουζίνα, η κατανάλωσή της αυξήθηκε ιδιαίτερα τις τελευταίες δεκαετίες, ενώ παραμένει παραδοσιακά συνδεδεμένη με τα γιορτινά τραπέζια των Χριστουγέννων.
Το κρέας γαλοπούλας είναι άπαχο, εύπεπτο και πλούσιο σε πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας. Παρέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β (κυρίως Β3 και Β6), σελήνιο, φώσφορο και ψευδάργυρο, συμβάλλοντας στην ενίσχυση του μεταβολισμού και της ανοσοποιητικής λειτουργίας.
Η βιολογική εκτροφή γαλοπούλας στηρίζεται σε φυσική διατροφή χωρίς γενετικά τροποποιημένες ζωοτροφές, σεβασμό στην ευζωία των ζώων και απουσία αντιβιοτικών. Το αποτέλεσμα είναι ένα ποιοτικότερο κρέας, πιο αγνό και πιο νόστιμο, κατάλληλο για υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή.