Νιφάδες Βρώμης

Οι νιφάδες βρώμης προέρχονται από αποφλοιωμένους και ελαφρώς επεξεργασμένους κόκκους του φυτού Avena sativa, οι οποίοι ατμοποιούνται και στη συνέχεια πιέζονται ώστε να σχηματιστούν λεπτές ή χονδρές νιφάδες. Αποτελούν μια από τις πιο θρεπτικές μορφές κατανάλωσης δημητριακών και έχουν κεντρική θέση σε ένα ισορροπημένο πρωινό ή ελαφρύ γεύμα.

Η βρώμη είναι πλούσια σε διαλυτές φυτικές ίνες, με κυριότερη τη β-γλυκάνη, η οποία συμβάλλει στην καλή λειτουργία του εντέρου, στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου και χοληστερίνης στο αίμα, καθώς και στην ενίσχυση του αισθήματος κορεσμού. Παρέχει επίσης σύνθετους υδατάνθρακες, πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μαγνήσιο, φώσφορο και ψευδάργυρο.

Οι βιολογικές νιφάδες βρώμης παράγονται χωρίς χημικά λιπάσματα ή φυτοφάρμακα, διατηρώντας στο ακέραιο τη φυσική γεύση και τη διατροφική τους ακεραιότητα. Είναι κατάλληλες για χορτοφάγους και vegan διατροφή, ενώ μπορούν να καταναλωθούν ως χυλός (porridge), να προστεθούν σε smoothies, μπάρες δημητριακών, μπισκότα ή ακόμη και σε αλμυρές συνταγές όπως σούπες και κεφτεδάκια λαχανικών.

Πρόκειται για ένα φυσικό, απλό και ευέλικτο προϊόν που συμβάλλει ουσιαστικά σε έναν υγιεινό τρόπο ζωής.