Βιολογικό Προϊόν
Ντοματίνι
Προφίλ Προϊόντος
Τα ντοματίνια είναι μικρόκαρπες ποικιλίες του είδους Solanum lycopersicum, που ανήκει στην οικογένεια των Σολανιδών (Solanaceae). Κατάγονται από την Κεντρική Αμερική και αποτελούν τις πιο κοντινές στον άγριο πρόγονο μορφές της ντομάτας. Στην Ελλάδα έχουν αποκτήσει εξέχουσα θέση λόγω της γλυκιάς, συμπυκνωμένης γεύσης και της μεγάλης ποικιλίας σε σχήματα και χρώματα.
Πλούσια σε λυκοπένιο – ισχυρό αντιοξειδωτικό με αντικαρκινική και καρδιοπροστατευτική δράση – τα ντοματίνια περιέχουν επίσης βιταμίνη C, κάλιο, φυλλικό οξύ και βιταμίνη A (β-καροτένιο). Χάρη στη λεπτή φλούδα και την υψηλή τους περιεκτικότητα σε σάκχαρα, καταναλώνονται ευχάριστα ωμά, σε σαλάτες, σνακ ή ορεκτικά.
Η βιολογική καλλιέργεια ενισχύει τον γευστικό τους χαρακτήρα, προστατεύοντας παράλληλα το περιβάλλον και την υγεία του καταναλωτή.